Yomitai – Estação Multimídia

Aliança Cultural Brasil-Japão

28.03.18

Chef Telma Shiraishi abre olhar do público para o conceito de Satoyama. Entenda:

Proprietária do conceituado restaurante Aizomê, a chef Telma Shiraishi abriu a série “Bate Papo com o Chef”, dia 24 de março, no Centro Cultural Aliança.

O evento ocorreu no sábado, pela manhã, e reuniu cerca de 70 pessoas no auditório Kunito Miyasaka.

No encontro, Telma Shiraishi abordou o tema “Impressões de um Japão profundo, através dos sabores”, e relacionou o trabalho do mestre da animação, Hayao Miyazaki, o naturalista britânico David Attenborough, o renomado chef Yoshihiro Narisawa e o fotógrafo Sérgio Coimbra, em uma palestra cativante e divertida.

Ouça a entrevista com a chef Telma Shiraishi e saiba como foi o encontro na Aliança:

Sobre a Aliança

Criada em 1956, a Aliança Cultural Brasil-Japão é uma associação sem fins lucrativos.

Sua finalidade de desenvolver o intercâmbio cultural entre o Brasil e o Japão.

A entidade é líder na difusão da cultura milenar japonesa, através dos cursos de língua e artes japonesas.

A Aliança também oferece cursos de língua portuguesa, literatura brasileira e japonesa, com metodologia inovadora e criativa. 

Para mais informações sobre a Aliança Cultural Brasil-Japão, acesse: www.acbj.com.br.

(Fotos: Jiro Mochizuki)

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