A Beneficência Nipo-Brasileira de São Paulo / Hospital Nipo-Brasileiro realiza, neste mês de novembro, dois importantes seminários gratuitos sobre nutrição e a cultura alimentar no Japão.

Os temas serão desenvolvidos pela Professora Doutora Nutricionista, Satomi Ishii, premiada pela Sociedade de Ciência Pecuária Leiteira Japonesa, que virá do Japão para o evento.

No dia 12 será abordado o tema “Experiências Inovadoras em Nutrição no Japão” e a programação conta com os seguintes assuntos:

– Alimentação e nutrição na atualidade
– Nutrição em geriatria
– Controle higiênico sanitário em serviços de alimentação

Já no dia 14, a professora desenvolve o tema “História da Cultura Alimentar do Japão” e abordará os tópicos abaixo:

– Origem do tofu
– Alimentação das antigas civilizações do Japão
– Temperos e alimentos fermentados
– Culinária de Kyoto
– Nutrição na terceira idade

Seminário “Experiências Inovadoras em Nutrição no Japão
Quando: 12 de novembro, das 9 às 12 horas
Onde: Hospital Nipo-Brasileiro – Auditório Prof. Dr. Keiichi Yamamoto – 6º andar – Rua Pistoia, 100 – Pq. Novo Mundo – São Paulo – SP

Seminário “História da Cultura Alimentar do Japão
Quando: 14 de novembro, das 9 às 12 horas
Onde: Beneficiência Nipo-Brasileira de São Paulo – ENKYO – Rua Fagundes, 121 – Auditório 5° andar – Liberdade – São Paulo – SP

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo e-mail artes@hospitalnipo.org.br ou pelo telefone (11) 2633.2531.